Leiam este artigo, é muito curioso. Retirei-o do Público Online, não meti só o link, porque é preciso pagar para estar inscrito e duvido que a maior parte de vcs estejam.
Leiam e comentem o que vos vier à cabeça. É uma curiosidade mas revela uma coisa que para nós é muito importante.
Um grande abraço e beijinhos para todos.


O whisky é kosher?, interrogam-se os rabis israelitas
Maria João Guimarães
Em causa o processo de envelhecimento em barris onde foram produzidos vinhos sem seguir os preceitos judaicos; já tinham causado polémica perucas da Índia e a água de Nova Iorque
O mundo dos judeus ultra-ortodoxos está envolvido numa discussão sobre se o facto de alguns whiskies envelhecerem em barris onde tinha sido feito vinho não kosher, ou seja, que não respeita as directivas judaicas em termos de culinária, poderia determinar o licor não-kosher, segundo o diário hebraico Yediot Ahronot.Não é a primeira vez que a questão de o whisky seguir ou não os preceitos judaicos é discutida em Israel. Antes, tinha-se decidido que o whisky poderia ser considerado kosher já que não era misturado com vinhos feitos por processos que não têm em conta as regras culinárias judaicas. Mas agora, um grupo de rabis argumenta que alguns whiskyies têm um "acabamento" especial em barris onde antes foi produzido vinho não-kosher. O que poderá "contaminar" o que lá é produzido depois. Há vários preceitos a seguir para se obter vinho kosher: o equipamento necessário tem de ser usado em exclusivo para produtos kosher; apenas judeus que respeitem o shabat (dia de descanso semanal) podem intervir em todas as fases do processo, desde o esmagar das uvas até ao engarrafamento; e também apenas podem ser usados no fabrico produtos com certificado kosher, para além de ser proibido usar elementos estranhos ao vinho (gelatina, arroz, produtos animais, corantes ou conservantes).Não é a primeira vez que são revistas as regras para produtos que antes não contrariavam os preceitos judaicos. Há dois anos, o choque foi para as mulheres ultra-ortodoxas, que descobriram que as suas perucas de cabelos naturais poderiam não ser kosher, já que as importadas da Índia eram feitas com cabelo cortado a mulheres em cerimónias hindus, em que eram adoradas imagens de divindades.As perucas são obrigatórias para as mulheres ultra-ortodoxas, que depois de casadas não podem mostrar o seu próprio cabelo e têm de o rapar. Se forem de fios humanos, as perucas podem chegar a custar mil dólares. Após esta deliberação, em várias comunidades ultra-ortodoxas em Nova Iorque e Jerusalém chegaram mesmo a ser feitas fogueiras para queimar perucas da Índia. As lojas receberam telefonemas frenéticos e, na dúvida, houve mesmo mulheres que começaram a sair sem peruca, cobrindo a cabeça com um lenço ou um chapéu, ou a optar por perucas obviamente falsas para não correrem o risco de serem suspeitas de usar algo que não fosse kosher.Um pouco mais tarde, foi a vez de os judeus de Nova Iorque se assustarem com a notícia de que havia microorganismos na água da cidade.Estes pequenos seres não eram nocivos para a saúde, revelaram logo as autoridades da cidade. Mas tinham uma característica: eram crustáceos. Ora, as regras dietéticas judaicas não permitem comer qualquer criatura com uma concha externa - caranguejos, camarões, por exemplo. Os líderes religiosos judaicos dedicaram-se então a discutir se o microorganismo poderia ser considerado independente da água - e então não seria kosher - ou parte integrante do líquido - e assim seria kosher. Enquanto era tomada a decisão, a comunidade ultra-ortodoxa foi responsável por uma autêntica corrida aos filtros de água em Nova Iorque.